Ribe, ribe in še enkrat ribe
Glavni vir hranilnih snovi so ribe. Japonci jo jedo za zajtrk, kosilo in večerjo. Najbolj priljubljen je losos.
Poleg njega pa jedo tudi morske sadeže, postrvi, skuše in druge.
Vsakodnevno uživanje rib znatno zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja, izboljša elastičnost ožilja, okrepi lase in nohte ter obnovi elastičnost kože.